C'est la fin de l'été et de la chaleur. Alors pour continuer à profiter des saveurs estivales voici trois recettes de cocktails sans alcool pour amener du soleil dans vos verres.
Cocktail sans alcool été : les recettes les plus rafraîchissantes de la saison
Quand les températures grimpent, rien de tel qu'un cocktail d'été pour profiter pleinement des beaux jours. Frais, fruités et faciles à préparer, les cocktails par leur équilibre entre gourmandise et légèreté. En été, profitez même sans alcool c'est aussi possible, avec des spiritueux sans alcool.
Que ce soit pour un déjeuner en terrasse, un apéritif entre amis ou une soirée d'été, ces boissons permettent de varier les plaisirs sans compromis sur le goût.
Le secret d'un cocktail d'été réussi repose souvent sur quelques ingrédients simples : des glaçons en quantité généreuse, un jus de citron fraîchement pressé, des fruits de saison comme la pêche, l'ananas ou les framboises, et une touche pétillante apportée par une limonade, une ginger beer ou une eau gazeuse.
Servis dans un joli verre et décorés de quelques feuilles de menthe ou d'un zeste d'orange, les cocktails sans alcool deviennent de véritables créations estivales.
Dans un shaker rempli de glaçons, ajouter JNPR N°3, les morceaux de mangue, le jus de citron et le sirop d'agave, à ajuster selon votre goût. Mélanger énergiquement à l'aide du shaker. Verser en filtrant les glaçons dans un verre coupette. Ajouter une lamelle de mangue très fine pour le garnish.
Couper l'équivalent d'un quart d'un concombre en morceaux, et les réduire en jus avec un mixeur ou un blender. Dans un shaker rempli de glaçons, ajouter JNPR n°2, le jus de concombre, le jus de citron et le sirop de basilic. Mélanger énergiquement à l'aide du shaker. Verser dans un verre à vin. Ajouter une feuille de basilic pour le garnish.
Dans un verre long drink rempli de glaçons, verser VRMH n°1, la pêche mixée, le jus de citron et le sirop de basilic. Mélanger. Ajouter une feuille de basilic ou une lamelle très fine de pêche pour le garnish.
Comment réussir ses cocktails sans alcool d'été ?
Soigner la préparation
Une bonne préparation commence par une réfrigération préalable des ingrédients. Les jus, les fruits et les boissons gazeuses doivent être bien frais avant le service.
L'utilisation d'un shaker permet également de mélanger parfaitement les saveurs tout en refroidissant rapidement la boisson.
Miser sur les glaçons
Les glaçons jouent un rôle essentiel dans la réussite d'un cocktail d'été. Ils permettent de conserver la fraîcheur sans diluer trop rapidement la boisson.
Pour encore plus d'originalité, il est possible d'intégrer des morceaux de fruits ou des feuilles de menthe directement dans les glaçons.
Travailler les saveurs
Un cocktail réussi repose sur l'équilibre qui permet de créer des profils aromatiques très différents, du plus fruité au plus gourmand.
Pourquoi les cocktails sans alcool sont les stars de l'été ?
Les boissons sans alcool s'imposent aujourd'hui comme une alternative moderne et conviviale. Plus légères, plus rafraîchissantes et adaptées à toutes les occasions, elles permettent de profiter pleinement des moments estivaux.
Des classiques revisités comme la Virgin Margarita aux créations comme celles-ci, les cocktails sans alcool offrent une infinité de possibilités pour célébrer l'été.
